宜宾金喜来酒业有限公司

2021-04-06 09:50:32|来源:西南传媒网|编辑:
 
个人简介
曾盛全,男,汉族,1960年出生,四川宜宾人,中共党员。
中国高级酿酒师、中国高级品酒师、中国质量检验协会个人会员、中国标准化协会个人会员、宜宾市酿酒工程师、四川省酿酒协会一级酿酒师、湖南省酒业协会第三届专家技术委员会委员。
宜宾金喜来酒业公司生产技术总工程师。
 
1、获得奖项
1997年,获五粮液集团先进生产者荣誉称号
2001年,获五粮液集团管理能手荣誉称号。
2001年,获市属经贸系统优秀共产党员
2003年,获中国中级酿酒工程师资格证书。
2004年,全国食品行业质量管理先进工作者
2005年,获五粮液先进个人荣誉称号
2005年,获全国酿酒行业白酒酿造一级技能鉴定证书
2007年,获宜宾市突出贡献技师荣誉称号
2010年,获中国高级品酒师资格证书
2010年,获中国高级酿酒师资格证书
2010年,湖南省酒业协会第三届专家技术委员会委员
2011年,获湘西自治州第七届科技兴州先进个人荣誉称号
2016年,获中国酿酒大匠名誉称号
 
2、个人履历
1976年,”知青下乡”到四川宜宾市南溪县毘卢公社大山大队务农
1977年,宜宾五粮液酒厂酿酒车间工作,1996年任五一七车间副主任、主任,1998-2009年任五〇五车间主任。
2009-2013年,任湖南省酒鬼酒股份有限公司副总经理
2016年,四川省宜宾八角井酒业有限责任公司副总经理兼技术总监。
2018年,河北凤来仪酒业有限公司泥坑白酒研究院高级顾问。
2019年,山东元香酒业公司首席技术总监。
2019年-至今,任金喜来酒业公司生产技术总工程师,负责金喜来酒业产品研发、质量提升方面的工作。
在白酒酿造领域工作44年。在基层从事酿酒生产19年,经历了制曲、酿造、储存、设计、检验、包装等各个环节,熟练掌握不同类型白酒酿造的工艺流程;精通泥窖制作维护、浓香型曲药制作鉴评、原酒摘酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等过程。在白酒酿造领域辛勤耕耘44载,尤其重视对传统白酒的传承。
 
3、技术成果
1998年,《扩大甑子受热面、受压面、提高质量、降低消耗》、《解决蒸粮问题,提高原酒质量》QC活动项目,均荣获宜宾市QC成果一等奖和四川省优秀QC成果奖
1998年,《加强蒸粮,保证粮食糊化彻底,促使糟醅发酵率正常》QC成果彻底解决了乳酒问题;
2000年刊发《培养己酸菌种(母液)改善窖壁质量、提高优质品率》,荣获宜宾市QC成果一等奖;
 
宜宾金喜来酒业有限公司是首届“中国大企业集团竞争力500强”之一宜宾丝丽雅集团有限公司旗下全资子公司;也是丝丽雅集团有限公司“十三·五”规划中300亿目标的重要组成部分和“十四·五”规划中的支柱产业。金喜来酿酒园区占地960余亩,具有年产优质白酒5000吨的能力。著名白酒专家、四川省酒类科研所总工郎定常等曾亲临参观并盛赞园区为:“非凡的酿造工艺、非凡的酿造环境、非凡的酿酒微生物栖息地“。
 
金喜来酒业技术实力雄厚,已形成拥有全国资深酿酒专家、国家白酒评委、国家高级酿酒师、高级品酒师在内的“12556”核心技术阵营。公司以始建于公元1806年的水巷子糟坊为依托,严选五粮精粹,采用百年传承的古法酿酒技艺,酿造出诸味和谐、窖香浓郁的浓香型白酒。现拥有金喜来系列、水巷子系列、仙临老酒坊散酒三大产品(品牌)体系,并以盒装酒、散酒连锁加盟、电商产品、定制酒、封坛酒等多元产品形态在行业独树一帜 。
标签:

为您推荐

资讯
扶贫
环保
科教
农业